做食品行業(yè)的寶子誰懂??！?? 明明都是按配方做的，批次間口感差出天際；人工品控全靠“憑感覺"，客戶投訴說“這次比上次硬太多"；研發(fā)新品調了十幾次配方，還是抓不準消費者要的“Q彈感"…
直到被同行安利了SUN太陽科學CR-100高精度物性測定儀，才發(fā)現品質管控居然能這么省心！用了大半年直接封神，今天把這份干貨安利給所有食品人～
?? 這3大核心優(yōu)勢，直接戳中食品人痛點！
? 主觀口感變精準數據，品控再也不吵架
以前品控部和生產部總扯皮：“這果凍太硬了！"“我覺得剛好啊！" 現在用CR-100一測，硬度、彈性、粘性全是精準數值！比如給果凍設個“彈性模量80-100"的標準，達標就放行，再也不用靠“嘴嘗眼觀"當評判標準，不同批次口感穩(wěn)如復制粘貼
? 全流程覆蓋，一臺頂N臺超省錢
從原料篩選到成品驗收，再到新品研發(fā)，一臺儀器全搞定！測果蔬成熟度用穿刺模式，測面條斷條率用切割模式，測醬料粘度用粘性模式… 不用買一堆專用設備，中小廠也能輕松負擔，檢測效率直接翻3倍
? 傻瓜操作+數據可溯，合規(guī)零壓力
我們廠阿姨培訓半小時就會用！7英寸觸摸屏點一點，結果秒出。關鍵是能連電腦存數據，每批次的檢測報告自動生成，上次食藥監(jiān)局檢查，調數據給他們看的時候超有底氣～ 出問題也能精準溯源，再也不用瞎猜是原料還是工藝的鍋
?? 這些場景用它，直接降本增效！
?? 原料篩選：收草莓做果醬時，測穿刺硬度挑成熟度一致的，熬煮時出汁率超穩(wěn)定，浪費率降了15%！
?? 生產把控：做面條時測斷裂強度，一旦數值偏低就知道是水分多了，立馬調和面參數，再也沒出現過煮爛斷條的問題
?? 新品研發(fā)：前段時間做低脂奶酪，對比不同配方的硬度數據，很快就找到脂肪替代品的最佳比例，比以前瞎試省了2個月時間！
不管是做烘焙、肉制品還是凝膠類食品，這臺儀器都能精準適配。自從有了它，我們廠的退貨率降了40%，新品上市周期也縮短了一半，說是“品質管控天花板"真的不夸張～
?? 做食品的寶子們，與其在品控上反復踩坑，不如直接上這種硬核設備！評論區(qū)可以聊聊你們品控時最頭疼的問題呀～
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